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SOPA DE PAJARITO
Ingredientes:
1 papa grande cortada en trozos muy menuditos
1/2 cebolla picadita
1 huevo cocido picado finito
1 lt. de Caldo de pollo
1 copa de vino blanco
Mantequilla
Sal al gusto
Manera de Hacerse:
Se sofríe la cebolla en la mantequilla, ya que está bien sancochada
se le agrega el caldo de pollo, ahí se ponen a cocer los trocitos
de papa; cuando ya están cocidos se le agrega el huevo cocido picadito
y la copa de vino blanco.
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©Arte Todo Digital, 1995-1997