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BUÑUELOS DE CARNE O VERDURA .
- Cantidad 6 porciones
Ingredientes:
- 1 taza de Harina
1 1/2 cucharadita de Polvo de Hornear
1/2 cucharadita de Sal
1 Huevo- 1/4 taza Leche
- 1 cucharadita de Mantequilla derretida
- 1 taza de Carne o Verdura hervidas y picadas
- 1/4 taza Leche
Manera de Hacerse:
- Cernir juntos 1 taza de harina, 1 1/2 cta. de polvo de hornear, 1/2 cta. de sal, mezclar y agregar a los ingredientes secos, 1 huevo batido 1/4 de taza de leche y 1 cta. de mantequilla derretida, batir todo bien y agregar 1 taza de carne o verduras hervidas y picadas.
- Freir por cucharadas en aceite bien caliente hasta quedar doradas, escurrir sobre papel absorbente.
- Se puede usar: carne de vaca, jamón, sesos, mariscos, pescado, espinacas, acelgas, coliflor, elote precocido, etc.
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